総合カレッジSEO富山校 特別回

包丁とぎ講座

砥石を触ったことがない方向けの、1回完結の講座です。ご自宅の包丁をお持ちください。何本でも構いません。

開催概要

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定員になり次第締め切ります

この回について

トマトを切ると、きれいに切れずトマトがつぶれてしまう。ということはありませんか？
包丁の切れ味ひとつで、料理はもっとおいしく、もっと楽しくなります。
食材がスッと切れる、快感を体験してみませんか。

正しいとぎ方を覚えれば切れ味が戻るので、包丁を買い替える頻度も減らせます。

この回では、砥石の種類や、包丁の角度の当て方、仕上げまでを一通り手を動かして覚えます。
お持ちいただいた包丁はその場で研ぎ上げて、切れる状態でお持ち帰りいただきます。

最後に、研ぎたての包丁で切った野菜を使ったミニランチをご用意しています。
自分で研いだ包丁の切れ味を、その場で口で確かめみましょう。トマトサラダ(玉ねぎドレッシングがけ)、コールスローサラダ、シナモントーストを作ります。

砥石を触るのが初めての方を想定した内容です。研ぎ方が合っているかは一人ずつ手元を見て確認しますので、自己流になっている方も一度リセットするつもりでいらしてください。ステンレス・鋼どちらの包丁でも構いません。

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当日のようす

研いだあとは、そのままトマトを切って切れ味を確かめます。潰れずにすっと入るのが実感できます。

参加された方の声

「トマトを切った時、よく切れたので感動しました。」

「持ってきた包丁が全部切れるようになってうれしいです。家での料理が楽しみです」

お申し込みについて

• メール(info@seo-school.com)または公式LINEで、下記の項目をお送りください。折り返し2〜3日以内にご連絡します。お電話(076-482-4549)でも承ります。
• お支払いは当日現金でお願いしています。
• キャンセルは前日までにご連絡いただければ無料です。準備の都合上、当日のキャンセルは参加費の半額を頂戴します。
• 包丁は刃を包んでお持ちください。新聞紙やタオルで包み、安全にご持参ください。
• お申し込み時にお知らせいただきたいこと

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電話でのお申し込みも受け付けます。ご質問だけでもお気軽にどうぞ → 076-482-4549